Das Menü für den 25.12.2020 und 26.12.2020:

Menus

das Beste vom hausgeräucherten Islandlachs »Balik Style« mit pikanten Gartengurken + Zarenkartoffeln mit Saiblingskaviar
unsere rosa gebratene Entenbrust à l’orange mit eingelegter Winterbete + Zitronenäpfeln
unsere Krustentierbisque mit weißem Portwein, gebratenen Garnelen + süßsaurem Muskatkürbis - 16,00€
das Beste vom Kalb mit Petersilienwurzel, eingelegten Topinambur + Shiitakepilzen
Filet vom Kabeljau mit Blumenkohl, Winterspinat + Estragon-Beurre blanc
sanft geschmorte Haxe vom Eifeler Reh mit leckerem Rotkohl, gefülltem Bratapfel + abgeschmolzenem Kartoffelknödel

unsere Weihnachtstiramisu mit Zimtblüte, Zwetschge + weißer Schokolade

_Nothing but Flowers

in Kooperation mit BLUMENHAUS AM HOFGARTEN, Susanne Schmitt

festliche Tischdekoration für die Weihnachtstafel - 25,00 €
floraler Wintertraum - 35,00 €
_Lazy like Sunday Morning

unsere 3 Lieblingsmarmeladen – schön verpackt –ideal als Geschenk
oder zum Verwöhnen am eigenen Frühstückstisch

Lazy like Sunday Morning (12 € je 3 Gläser) - 12,00 €
Damit knallt’s unterm Baum (ab 3 €)
unsere Weihnachtsbowle mit Heidelbeeren, Orange + Crémant (+7 € je 0,25 l) - 7,00 €
DR.KOSCHs bayrischer Weihnachtspunsch mit österr. Strohrum verfeinert (+7 € je 0,5 l) - 7,00 €
hausgemachter Eierlikör mit Tonkabohne + Himbeergeist (+3 € je 60 ml) - 3,00 €

Endsumme: 0 €